Paysan, meunier, boulanger.
Trois passions pour un pain bio de qualité.

La Bio Langerie Des Moulins est une aventure familiale qui a débuté il y a maintenant quelques années. Sylviane & Philippe, paysans boulangers et leurs 2 enfants, Patxi & Andoni, sont installés au Pays Basque (64), dans la commune de Lantabat, entre Iholdy et Saint-Palais… Le moulin de Lantabat, comme certains les appellent ici… c’est une fabrication de pain bio à l’ancienne.
Tout est réalisé sur place : de la culture des céréales à leur transformation en farine, jusqu’au façonnage des pains bio, à leur cuisson et à leur distribution.